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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorBRITTO, D. de
dc.contributor.authorANJOS, J. B. dos
dc.contributor.authorBRITO, E. S. de
dc.date.accessioned2021-12-31T01:03:36Z-
dc.date.available2021-12-31T01:03:36Z-
dc.date.created2021-12-30
dc.date.issued2021
dc.identifier.citationPetrolina: Embrapa Semiárido, 2021.
dc.identifier.issn1808-9992
dc.identifier.urihttp://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1138645-
dc.descriptionNesta publicação são apresentados resultados de uma pesquisa realizada na Embrapa Semiárido com o objetivo de extrair compostos com propriedade filmogênica a partir de sementes de algaroba. O estudo confirmou o potencial de utilização do material extraído para uso na elaboração de filmes comestíveis. Além disso, evidenciou a necessidade de investimentos em pesquisas focadas no aproveitamento do potencial dos recursos naturais disponíveis no Semiárido brasileiro.
dc.formatil.
dc.language.isopor
dc.relation.ispartofseries(Embrapa Semiárido. Documentos, 304).
dc.rightsopenAccess
dc.subjectGalactomanana
dc.subjectFilme comestívelpt_BR
dc.subjectSemente de algarobapt_BR
dc.subjectConservação de alimentospt_BR
dc.titleSeparação de sementes de Prosopis juliflora (SW) DC empregando moinho de bolas para a extração de galactomanana com propriedades filmogênicas.
dc.typeFolhetos
dc.subject.thesagroProsopis Juliflora
dc.subject.thesagroAlgaroba
dc.subject.thesagroLeguminosa Forrageira
dc.subject.thesagroBiofilme
dc.subject.thesagroPreservação de Alimento
dc.subject.thesagroSemente
dc.subject.thesagroConservaçãopt_BR
dc.subject.nalthesaurusProsopis
dc.subject.nalthesaurusFood preservationpt_BR
dc.subject.nalthesaurusBiofilmpt_BR
dc.format.extent223 p.
riaa.ainfo.id1138645
riaa.ainfo.lastupdate2021-12-30
dc.contributor.institutionDOUGLAS DE BRITTO, CPATSA; JOSE BARBOSA DOS ANJOS, CPATSA; EDY SOUSA DE BRITO, CNPAT.
Aparece nas coleções:Série Documentos (CPATSA)

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