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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1137246Registro completo de metadatos
| Campo DC | Valor | Lengua/Idioma |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | KROLOW, A. C. R. | |
| dc.contributor.author | VIZZOTTO, M. | |
| dc.contributor.author | JORGE, R. O. | |
| dc.contributor.author | FERRI, N. M. L. | |
| dc.contributor.author | SCHILD, P. M. | |
| dc.contributor.author | GALARZ, L. A. | |
| dc.contributor.author | MENESES, M. R. V. de | |
| dc.contributor.author | NALÉRIO, E. | |
| dc.date.accessioned | 2021-12-18T12:01:37Z | - |
| dc.date.available | 2021-12-18T12:01:37Z | - |
| dc.date.created | 2021-12-07 | |
| dc.date.issued | 2021 | |
| dc.identifier.citation | Pelotas: Embrapa Clima Temperado, 2021. | |
| dc.identifier.uri | http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1137246 | - |
| dc.description | Nesta publicação, são relatadas as informações necessárias para a elaboração dos extratos vegetais de araçá vermelho e folhas de oliveira, com suas respectivas atividades antioxidantes, o método de extração das gorduras, as concentrações dos extratos adicionados às gorduras e os resultados obtidos no equipamento denominado Rancimat, usando-se os protocolos descritos. | |
| dc.language.iso | por | |
| dc.relation.ispartofseries | (Embrapa Clima Temperado. Comunicado Técnico, 387). | |
| dc.rights | openAccess | |
| dc.subject | Ovinos | |
| dc.title | Metodologia científica: identificação de antioxidantes naturais para aumentar a estabilidade oxidativa de gorduras ovinas. | |
| dc.type | Folhetos | |
| dc.subject.thesagro | Gordura | |
| dc.subject.thesagro | Gordura Animal | |
| dc.format.extent2 | 9 p. | |
| riaa.ainfo.id | 1137246 | |
| riaa.ainfo.lastupdate | 2021-12-17 | |
| dc.contributor.institution | ANA CRISTINA RICHTER KROLOW, CPACT; MARCIA VIZZOTTO, CPACT; ROGERIO OLIVEIRA JORGE, CPACT; NUBIA MARILIN LETTNIN FERRI, CPACT; PAULA MENDONCA SCHILD LOBO, CPACT; LIANE ALDRIGHI GALARZ, CPACT; MARIA R. V. DE MENESES; ELEN NALÉRIO. | |
| Aparece en las colecciones: | Comunicado Técnico (CPACT)  | |
Ficheros en este ítem:
| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| COMUNICADO-TECNICO-387.pdf | 2.11 MB | Adobe PDF |  Visualizar/Abrir |
