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Research center of Embrapa/Collection: Embrapa Pesca e Aquicultura - Documentos (INFOTECA-E)
Date Issued: 2021
Type of Material: Documentos (INFOTECA-E)
Authors: KATO, H. C. de A.
SOUSA, D. N. de
MACIEL, E. da S.
LIMA, L. K. F. de
SANTOS, V. R. V. dos
CHICRALA, P. C. M. S.
Additional Information: HELLEN CHRISTINA DE ALMEIDA KATO, CNPASA; DIEGO NEVES DE SOUSA, CNPASA; ERIKA DA SILVA MACIEL, UNIVERSIDADE FEDERAL DO TOCANTINS, Miracema-TO; LEANDRO KANAMARU FRANCO DE LIMA, CNPASA; VIVIANE RODRIGUES V DOS SANTOS, CNPASA; PATRICIA COSTA M SOARES CHICRALA, CNPASA.
Title: Efeitos do isolamento social durante a pandemia de Covid-19 na comercialização e no consumo de pescado no Brasil.
Publisher: Palmas: Embrapa Pesca e Aquicultura, 2021.
Pages: 24 p.
Series/Report no.: (Embrapa Pesca e Aquicultura. Documentos, 45).
Language: Portugues
Keywords: Covid-19
Description: Mas, afinal, será que durante a pandemia, devido ao isolamento social, alteraram-se o padrão de consumo e a comercialização de pescado no Brasil? Para responder essa pergunta, buscou-se entender como a comercialização e o consumo de pescado foram afetados pela pandemia causada pelo novo coronavírus como forma de balizar ações de projetos de Pesquisa & Desenvolvimento e de Transferência de Tecnologia em execução, além de subsidiar tomadas de decisões de unidades de beneficiamento, cadeia atacadista e varejista que atuam nesta cadeia produtiva. A importância deste estudo se justifica dado o surgimento da pandemia provocada pelo coronavírus, na qual houve grande preocupação diante de uma doença que se espalhou rapidamente, em várias regiões do mundo, com diferentes impactos e que afetou praticamente todas as esferas do convívio humano e setores da sociedade.
Thesagro: Peixe
Comercialização
Consumo Alimentar
Cadeia Produtiva
Aquicultura
Data Created: 2021-04-26
ISSN: 2318-1400
Appears in Collections:Série Documentos (CNPASA)

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