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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorFELBERG, I.
dc.contributor.authorTORREZAN, R.
dc.contributor.authorPINTO, M. S. V.
dc.contributor.authorNASCIMENTO NETO, F. do
dc.contributor.authorLIMA, J. R.
dc.date.accessioned2020-12-29T09:02:40Z-
dc.date.available2020-12-29T09:02:40Z-
dc.date.created2020-12-28
dc.date.issued2020
dc.identifier.citationRio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2020.
dc.identifier.urihttp://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1128742-
dc.descriptionEste folder foi elaborado visando atender a demandas de agricultores familiares e de consumidores. Contém a descrição do preparo artesanal de vagens da cultivar de soja verde BRS 267 para consumo dos grãos como edamame, destacando as regras que precisam ser seguidas no preparo, para que o produto esteja apto para o consumo.
dc.format1 folder.
dc.language.isopor
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.titlePreparo artesanal de edamame (soja verde).
dc.typeFolders
dc.subject.thesagroTecnologia de Alimento
dc.subject.thesagroAlimento Vegetal
dc.subject.nalthesaurusFood technology
dc.subject.nalthesaurusVegetables
riaa.ainfo.id1128742
riaa.ainfo.lastupdate2020-12-28
dc.contributor.institutionILANA FELBERG, CTAA; RENATA TORREZAN, CTAA; MAURO SERGIO VIANELLO PINTO, CTAA; FENELON DO NASCIMENTO NETO, CTAA; JANICE RIBEIRO LIMA, CTAA.
Aparece nas coleções:Folder / Folheto / Cartilha (CTAA)

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