Título:	BOAS práticas que agregam valor aos produtos da caatinga: programa 47: Nordeste/Vale do Jequitinhonha.
Año:	2020
Referencia:	In: PROGRAMA Prosa Rural: dezembro. Brasília, DF: Embrapa; Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2020.
Descripción:	O Prosa Rural desta semana fala sobre as boas práticas de fabricação que agregam valor aos produtos da Caatinga. Com destaque para o umbu, o cajá e maracujá-da-caatinga, o programa tem como convidado o pesquisador Fénelon do Nascimento Neto, da Embrapa Agroindústria de Alimentos. Ele apresenta as práticas que devem ser observadas da coleta dos frutos até a agroindústria, de modo a garantir a qualidade e a segurança dos produtos, bem como renda para as comunidades agroextrativistas.
Thesagro:	Agregação de Valor Caatinga Cajá Comunidade Rural Fruto Renda Umbu
Palabras clave:	Maracujá-do-mato
Notas:	Programa de rádio.
Tipo de Material:	Gravações de som
Acceso:	openAccess
Aparece en las colecciones:	Prosa Rural / Embrapa Unidades Centrais (AI-SEDE)