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Title: Interpretando as especificidades das cadeias produtivas de hortaliças. Uma metodologia comparada aplicada aos casos do tomate indústria e do tomate mesa.
Authors: PEDROSO, M. T. M.
Affiliation: MARIA THEREZA MACEDO PEDROSO, CNPH.
Date Issued: 2019
Citation: Brasília, DF: Embrapa Hortaliças, 2019.
Pages: 18 p.
Description: Este documento apresenta uma argumentação sobre metodologia comparada em ciências sociais e uma comparação entre as cadeias produtivas de tomate para a indústria de processamento e de tomate para a mesa.
Thesagro: Tomate
Cadeia Produtiva
Agronegócio
NAL Thesaurus: Solanum lycopersicum
Keywords: Metodologia comparativa
Series/Report no.: (Embrapa Hortaliças. Documentos, 171).
ISSN: 1415-2312
Type of Material: Folhetos
Access: openAccess
Appears in Collections:Série Documentos (CNPH)

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