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Título: Do pasto ao prato: a alimentação do cordeiro influencia na qualidade da carne?
Autor: RETORE, M.
VARGAS JUNIOR, F. M. de
VEGA BRITES, G. D.
ROSSATTI, J. A.
RICHETTI, A.
Afiliación: MARCIANA RETORE, CPAO; FERNANDO MIRANDA DE VARGAS JUNIOR, DOCENTE - UNIVERSIDADE FEDERAL DA GRANDE DOURADOS, DOURADOS; GUSTAVO DANIEL VEGA BRITES, DOCENTE - UNIVERSIDADE NACIONAL DE ASSUNÇÃO, CAMPUS DE PEDRO JUAN CABALLERO, PARAGUAI; JULIANNA ANDRADE ROSSATTI, MÉDICA-VETERINÁRIA, MESTRE EM ZOOTECNIA; ALCEU RICHETTI, CPAO.
Año: 2019
Referencia: Dourados: Embrapa Agropecuária Oeste, 2019.
Páginas: 7 p.
Thesagro: Custo de Produção
Cordeiro
Carne
NAL Thesaurus: Lamb meat
Grasses
Palabras clave: Capim aruana
Capim marandu
Análise sensorial
Suplementação concentrada
Concentrated alternate
Sensory analysis
Citación: (Embrapa Agropecuária Oeste. Comunicado técnico, 252)
Tipo de Material: Folhetos
Acceso: openAccess
Aparece en las colecciones:Comunicado Técnico (CPAO)

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