Título:	Pera "Coscia": aceitação para consumo e condicionamento para indução do amadurecimento.
Autoria:	ANTONIOLLI, L. R. FIORAVANÇO, J. C. ROSS, L.
Afiliação:	LUCIMARA ROGERIA ANTONIOLLI, CNPUV; JOAO CAETANO FIORAVANCO, CNPUV; Luana Ross, Bolsista, Instituto Federal do Rio Grande do Sul.
Ano de publicação:	2019
Referência:	Bento Gonçalves, RS: Embrapa Uva e Vinho, 2019.
Conteúdo:	Coscia é uma antiga cultivar de origem italiana, pertencente ao grupo das pereiras europeias (DONDINI; SANSAVINI, 2012). É uma cultivar de maturação precoce que apresenta boas características qualitativas e organolépticas (SANSAVINI; ANCARANI, 2008; PASQUARIELLO et al., 2013). Os frutos são de tamanho pequeno a médio, com formato piriforme ou piriforme alongado. A casca é lisa, sem russeting, de coloração verde-amarelada ou amareloclara e com tonalidade rosada na parte exposta ao sol. A polpa é branca, aromática, suculenta e de textura fina (DONDINI; SANSAVINI, 2012).
Thesagro:	Pêra Consumo
Palavras-chave:	Pereira Pera Coscia Pereira europeia Amadurecimento Condicionamento
Série:	(Embrapa Uva e Vinho. Circular Técnica, 145).
ISSN:	1808-6810
Tipo do Material:	Folhetos
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Circular Técnica (CNPUV)