Título:	Pera "Coscia": aceitação para consumo e condicionamento para indução do amadurecimento.
Autor:	ANTONIOLLI, L. R. FIORAVANÇO, J. C. ROSS, L.
Afiliación:	LUCIMARA ROGERIA ANTONIOLLI, CNPUV; JOAO CAETANO FIORAVANCO, CNPUV; Luana Ross, Bolsista, Instituto Federal do Rio Grande do Sul.
Año:	2019
Referencia:	Bento Gonçalves, RS: Embrapa Uva e Vinho, 2019.
Descripción:	Coscia é uma antiga cultivar de origem italiana, pertencente ao grupo das pereiras europeias (DONDINI; SANSAVINI, 2012). É uma cultivar de maturação precoce que apresenta boas características qualitativas e organolépticas (SANSAVINI; ANCARANI, 2008; PASQUARIELLO et al., 2013). Os frutos são de tamanho pequeno a médio, com formato piriforme ou piriforme alongado. A casca é lisa, sem russeting, de coloração verde-amarelada ou amareloclara e com tonalidade rosada na parte exposta ao sol. A polpa é branca, aromática, suculenta e de textura fina (DONDINI; SANSAVINI, 2012).
Thesagro:	Pêra Consumo
Palabras clave:	Pereira Pera Coscia Pereira europeia Amadurecimento Condicionamento
Citación:	(Embrapa Uva e Vinho. Circular Técnica, 145).
ISSN:	1808-6810
Tipo de Material:	Folhetos
Acceso:	openAccess
Aparece en las colecciones:	Circular Técnica (CNPUV)