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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1110228Registro completo de metadatos
| Campo DC | Valor | Lengua/Idioma |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | MACHADO, R. L. P. | pt_BR |
| dc.contributor.author | MONTEIRO, R. P. | pt_BR |
| dc.date.accessioned | 2019-07-03T19:37:06Z | - |
| dc.date.available | 2019-07-03T19:37:06Z | - |
| dc.date.created | 2019-07-01 | |
| dc.date.issued | 2018 | |
| dc.identifier.citation | In: MONTEIRO, R. P.; MATTA, V. M. da (Ed.). Queijo Minas artesanal: valorizando a agroindústria familiar. Brasília, DF: Embrapa, 2018. cap. 6, p. 82-95. | pt_BR |
| dc.identifier.uri | http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1110228 | - |
| dc.language.iso | por | pt_BR |
| dc.rights | openAccess | pt_BR |
| dc.title | Boas práticas de fabricação (BPF). | pt_BR |
| dc.type | Parte de livro | pt_BR |
| dc.date.updated | 2019-07-03T19:37:06Z | |
| dc.subject.thesagro | Tecnologia de Alimento | pt_BR |
| riaa.ainfo.id | 1110228 | pt_BR |
| riaa.ainfo.lastupdate | 2019-07-03 | |
| dc.contributor.institution | ROBERTO LUIZ PIRES MACHADO, CTAA; RODRIGO PARANHOS MONTEIRO, CTAA. | pt_BR |
| Aparece en las colecciones: | Capítulo em livro técnico (CTAA)  | |
Ficheros en este ítem:
| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| cap6queijominasp82a95.pdf | 1.98 MB | Adobe PDF |  Visualizar/Abrir |
