Please use this identifier to cite or link to this item: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1108529
Research center of Embrapa/Collection: Embrapa Amazônia Oriental - Livro técnico (INFOTECA-E)
Date Issued: 2019
Type of Material: Livro técnico (INFOTECA-E)
Authors: ALVES, R. N. B.
MODESTO JUNIOR, M. de S.
Additional Information: RAIMUNDO NONATO BRABO ALVES, CPATU; MOISES DE SOUZA MODESTO JUNIOR, CPATU.
Title: Mandioca: agregação de valor e rentabilidade de negócios.
Publisher: Brasília, DF: Embrapa, 2019.
Pages: 223 p.
Language: pt_BR
Description: Contém capítulos abordando os custos de produção de mandioca na mesorregião Nordeste Paraense e diversos estudos de rentabilidade econômica e financeira de agroindústrias de derivados da mandioca. Estabelece ainda uma política de fixação de preço com o objetivo de fornecer informações para decisões econômicas de empreendedores, agências de crédito e agricultores familiares, cuja base de cálculo para fixação do preço de venda para um determinado produto visa à recuperação dos custos. Também contém orientações para elaboração de pratos à base da mandioca com seus respectivos custos e um artigo final abordando a demanda de lenha para produção de farinha de mandioca nos biomas Amazônia, Cerrado e Caatinga.
Thesagro: Mandioca
Manihot Esculenta
Farinha
Tucupi
Fécula
Beneficiamento
Data Documento: 2019-04-26
ISBN: 978-85-7035-891-2
Appears in Collections:Livro técnico (CPATU)

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
LVMandiocaRentabilidade.pdf26,2 MBAdobe PDFThumbnail
View/Open

FacebookTwitterDeliciousLinkedInGoogle BookmarksMySpace