Título:	Produção de cogumelos por meio de tecnologia chinesa modificada: biotecnologia e aplicações na agricultura e na saúde.
Editor(es):	URBEN, A. F.
Afiliação:	ARAILDE FONTES URBEN, Cenargen.
Ano de publicação:	2017
Referência:	Brasília, DF: Embrapa, 2017.
Edição:	3. ed. rev. e ampl.
Páginas:	274 p.
Conteúdo:	Capítulo 1: Biologia, morfologia, fisiologia e reprodução de cogumelos; Capítulo 2: Formulações e preparo de meios de cultura para a produção de "sementes"; Capítulo 3: Princípios do cultivo de cogumelos pela técnica JunCao; Capítulo 4: Cutivo de Lentinula edodes pela técnica JunCao; Capítulo 5: Cultivo de Pleurotus spp. pela técnica JunCao; Capítulo 6: Cultivo de Ganoderma lucidum pela técnica JunCao; Capítulo 7: Cultivo de Agricus blazei; Capítulo 8: Controle convencional de pragas no cultivo de cogumelos; Capítulo 9: Controle biológico de pragas no cultivo de cogumelos; Capítulo 10: Técnicas de processamento e estocagem no cultivo de cogumelos; Capítulo 11: Diversidade de cogumelos funcionais e sua importância para a saúde humana; Capítulo 12: Cogumelos: fonte de metabótios para a saúde humana; Capítulo 13: Análise química de antioxidantes em cogumelos
Thesagro:	Recurso genetico Microrganismo Fungo
ISBN:	978-85-7035-651-2
Tipo do Material:	Livros
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Livro técnico (CENARGEN)