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Research center of Embrapa/Collection: Embrapa Agroindústria Tropical - Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (INFOTECA-E)
Date Issued: 2017
Type of Material: Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (INFOTECA-E)
Authors: COSTA, M. A. DA
RODRIGUES, M. J.
BRAGA, L. A.
AZEREDO, H. M. C. de
SILVA, E. de O.
SOUZA FILHO, M. de S. M. de
Additional Information: MARCELO ALVES da COSTA, Tecnólogo em processos químicos pelo Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará; MOACIR JEAN RODRIGUES, Tecnólogo em Processos Químicos, mestrando em Energias Renováveis pelo Instituto Federal do Ceará; LICIA AMAZONAS BRAGA, Engenheira de alimentos, mestre em Ciência e Tecnologia de Alimentos, doutoranda em Fitotecnia pela Universidade Federal Rural do Semiárido; HENRIETTE MONTEIRO C DE AZEREDO, CNPAT; EBENEZER DE OLIVEIRA SILVA, CNPAT; MEN DE SA MOREIRA DE SOUZA FILHO, CNPAT.
Title: Extração e caracterização da Kappa-Carragenana.
Publisher: Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2017.
Pages: 19 p.
Series/Report no.: (Embrapa Agroindústria Tropical. Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento, 145).
Language: pt_BR
Keywords: Extração aquosa
Data Documento: 2017-10-04
Appears in Collections:Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (CNPAT)

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