Título:	O mercado da tilápia - 1° trimestre de 2017.
Autoria:	BARROSO, R. M. MUNOZ, A. E. P. LIMA, D. M.
Afiliação:	RENATA MELON BARROSO, CNPASA; ANDREA ELENA PIZARRO MUNOZ, CNPASA; DANIELA MARTINS LIMA, estagiária CNPASA.
Ano de publicação:	2017
Referência:	Palmas: Embrapa Pesca e Aquicultura, 2017.
Páginas:	5 p.
Conteúdo:	Nessa edição foram coletadas informações do mercado da tilápia referentes ao primeiro trimestre de 2017. As unidades federativas pesquisadas foram São Paulo, Rio de Janeiro, Paraná, Santa Catarina, Distrito Federal e Ceará, tanto nas regiões metropolitanas das capitais como em cidades produtoras. Os preços foram obtidos junto a supermercados e peixarias. A amostra selecionada considerou tanto a distribuição geográfica quanto o tipo e tamanho do estabelecimento. No total, foram coletados preços de 385 estabelecimentos sendo mais de 650 valores de duas categorias (tilápia inteira e filé congelado) no período de 18 de janeiro a 21 de março de 2017. Este trabalho pretende auxiliar na compreensão da evolução do mercado da tilápia por meio da análise dos preços de varejo e estudos relativos.
Thesagro:	Peixe de água doce Tilápia Mercado nacional
Série:	(Mercado da tilápia. Informativo, 10).
Tipo do Material:	Fascículos de periódicos
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Outras publicações (CNPASA)