Título:	Desenvolvimento, vida útil e custo de produção de barra de cereal formulada à base de baru (Dipteryx alata Vog.).
Autor:	RINALDI, M. M. TEIXEIRA, L. P. MELO, R. A. de C. e TEIXEIRA, M. F. N. ISHIZAWA, T. A.
Afiliación:	MARIA MADALENA RINALDI, CPAC; CPAC; RAPHAEL AUGUSTO DE CASTRO E MELO, CNPH.
Año:	2016
Referencia:	Planaltina, DF: Embrapa Cerrados, 2016.
Páginas:	36 p.
Thesagro:	Microbiologia
Palabras clave:	Produto agrícola Produto de mercado Análise sensorial Aceitabilidade
Citación:	(Embrapa Cerrados. Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento, 334).
Tipo de Material:	Folhetos
Acceso:	openAccess
Aparece en las colecciones:	Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (CPAC)