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Título: O Sabor das frutas tropicais no Brasil.
Autoria: LAGO, R. C. A.
MAIA, M. L. L.
MATTA, V. M. da
Afiliação: REGINA CELI ARAUJO LAGO, CTAA; MARCOS LUIZ LEAL MAIA, CTAA; VIRGINIA MARTINS DA MATTA, CTAA.
Ano de publicação: 2016
Referência: Brasília, DF: Embrapa, 2016.
Páginas: 49 p.
Thesagro: Acerola
Açaí
Caju
Aroma
Cacau
Cajá
Caqui
Cupuaçu
Fruta Tropical
Goiaba
Graviola
Jabuticaba
Jaca
Maracujá
Palatabilidade
Sapoti
Umbu
Palavras-chave: Pinha
Siriguela
ISBN: 978-85-7035-560-7
Notas: Título e texto em português, inglês e espanhol. Títulos equivalentes: The taste of tropical fruits in Brazil = El Sabor de las frutas tropicales en Brasil.
Tipo do Material: Livros
Acesso: openAccess
Aparece nas coleções:Livro técnico (CTAA)

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