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Research center of Embrapa/Collection: Embrapa Suínos e Aves - Artigo de divulgação na mídia (INFOTECA-E)
Date Issued: 2015
Type of Material: Artigo de divulgação na mídia (INFOTECA-E)
Authors: BERTECHINI, A. G.
MAZZUCO, H.
Additional Information: ANTONIO GILBERTO BERTEGHINI, UFL; HELENICE MAZZUCO, CNPSA.
Title: Ovo de consumo: Uma revisão.
Publisher: Avicultura Industrial, Itu, ed. 1241, ano 106, n. 2, p. 40-47, 2015.
Language: pt_BR
Keywords: Consumo de ovo
Description: O artigo informa sobre vários aspectos relacionados à qualidade e ao consumo de ovos em nível mundial, reportando as diferenças que existem entre os países e a importância que esse alimento representa para o fornecimento de nutrientes essenciais para nutrir e manter a saúde humana.
Thesagro: Alimento animal
Ovo
Alimentação
Consumo alimentar
Nutrição humana
NAL Thesaurus: Eating habits
Chicken eggs
Human health
Nutritive value
Data Documento: 2015-12-09
Appears in Collections:Artigo de divulgação na mídia (CNPSA)

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