Título:	Efeito do período de armazenamento refrigerado e uso de aditivos na qualidade de maçã cv. Fuji minimamente processada.
Autor:	FLORES CANTILLANO, R. F. MORENO, M. B. ROMBALDI, C. V.
Afiliación:	RUFINO FERNANDO FLORES CANTILLANO, CPACT; Marines Batalha Moreno, UFPEL; Cesar Valmor Rombaldi, UFPEL.
Año:	2014
Referencia:	Pelotas: Embrapa Clima Temperado, 2014.
Thesagro:	Armazenamento de Alimento Fruta de Clima Temperado Fruticultura Maçã
Citación:	(Embrapa Clima Temperado. Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento, 203).
Tipo de Material:	Folhetos
Acceso:	openAccess
Aparece en las colecciones:	Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (CPACT)