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Title: Efeito do período de armazenamento refrigerado e uso de aditivos na qualidade de maçã cv. Fuji minimamente processada.
Authors: FLORES CANTILLANO, R. F.
MORENO, M. B.
ROMBALDI, C. V.
Affiliation: RUFINO FERNANDO FLORES CANTILLANO, CPACT; Marines Batalha Moreno, UFPEL; Cesar Valmor Rombaldi, UFPEL.
Date Issued: 2014
Citation: Pelotas: Embrapa Clima Temperado, 2014.
Thesagro: Armazenamento de Alimento
Fruta de Clima Temperado
Fruticultura
Maçã
Series/Report no.: (Embrapa Clima Temperado. Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento, 203).
Type of Material: Folhetos
Access: openAccess
Appears in Collections:Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (CPACT)

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