Navegando por Autor VIZZOTTO, M.
Mostrando resultados 1 a 12 de 12
| Ano de publicação | Título | Autor(es) |
| 2010 | Alimentos funcionais: conceitos básicos. | VIZZOTTO, M.  ; KROLOW, A. C. R.; TEIXEIRA, F. C. |
| 2012 | A batata como alimento funcional. | VIZZOTTO, M.; KROLOW, A. C. R. |
| 2008 | Caracterização das propriedades funcionais do jambolão. | VIZZOTTO, M.; PEREIRA, M. C. |
| 2016 | Caracterização físico-química, composição mineral e compostos bioativos em duas espécies de pitaias da região Sul do Brasil. | VIZZOTTO, M.; SCHIAVON, M. V.; PEREIRA, E. dos S.; MUNHOZ, P. C.; FONSECA, L. X.; FERRI, N. M. L.; KROLOW, A. C. R. |
| 2012 | Como manter uma dieta equilibrada consumindo frutas, legumes e vegetais. | KROLOW, A. C. R.; VIZZOTTO, M. |
| 2009 | Compostos bioativos e atividade antioxidante em cálices de hibísco (Hibiscus sabdariffa L.). | VIZZOTTO, M.; CASTILHO, P. M.; PEREIRA, M. C. |
| 2009 | Frutas de clima temperado e subtropical: algumas propriedades medicinais. | VIZZOTTO, M.; GOMES, F. R. C. |
| 2009 | Jambolão: o poderoso antioxidante. | VIZZOTTO, M. |
| 2010 | Metabólitos secundários encontrados em plantas e sua importância. | VIZZOTTO, M.; KROLOW, A. C. R.; WEBER, G. E. B. |
| 2009 | Metodologia científica: otimização do processo de extração de compostos fenólicos antioxidantes de mirtilo (Vaccinium ashei Reade). | VIZZOTTO, M.; PEREIRA, M. C. |
| 2009 | O sorgo na alimentação humana. | QUEIROZ, V. A. V.; VIZZOTTO, M.; CARVALHO, C. W. P. de; MARTINO, H. S. D. |
| 2009 | O sorgo na alimentação humana. | QUEIROZ, V. A. V.; VIZZOTTO, M.; CARVALHO, C. W. P. de; MARTINO, H. S. D. |
