Browsing by Author SANTOS, J. de S.
Showing results 1 to 2 of 2
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2020 | Buchada e dobradinha: caracterização físico-química, microbiológica e sensorial. | LIMA, L. D. de  ; SANTOS, J. de S.; BATISTA, A. S. M.; NALERIO, E. S.; MARTINS, M. C.; SOUSA, P. T. B. de |
| 2020 | Processamento industrial da buchada e dobradinha. | LIMA, L. D. de; SANTOS, J. de S.; BATISTA, A. S. M.; MARTINS, M. C.; NALERIO, E. S. |
