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Título
Autor(es)
2018
Revestimento de goiabas com zeína.
SANTOS, T. M. dos
;
SILVA, E. de O.
;
AZEREDO, H. M. C. de
;
SOUZA FILHO, M. de S. M. de
2005
Secagem de goiabas pré-desidratadas osmoticamente a vácuo.
SOUSA, P. H. M. de
;
NASSU, R. T.
;
SOUZA FILHO, M. de S. M. de
;
FIGUEIREDO, R. W. de
;
SOUZA, A. C. R. de
2017
Uso de revestimento de polissacarídeos de algas marinhas e cera de carnaúba na conservação pós-colheita de mangas.
BRAGA, L. A. C.
;
RODRIGUES, M. J.
;
SOUZA FILHO, M. de S. M. de
;
AZEREDO, H. M. C. de
;
SILVA, E. de O.
;
OLIVEIRA, A. V. de
;
RIBEIRO, H. L.
2013
Valorização de coprodutos da cadeia do dendê.
MORAIS, J. P. S.
;
MEDEIROS, E. P. de
;
SILVA, J. A. da
;
ROSA, M. de F.
;
SOUZA FILHO, M. de S. M. de
;
ALEXANDRE, L. C.
;
CASSALES, A. R.
;
SANTOS, M. A.