Navegando por Assunto Probiotic

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Ano de publicaçãoTítuloAutor(es)
2016Eye-tracking e associação de palavras para avaliar a atenção do consumidor em relação à rotulagem de alimentos funcionais.DELIZA, R.; OLIVEIRA, D. C. R. de; ROSENTHAL, A.; WALTER, E. H. M.; GIMÉNEZ, A.; ARES, G.
2013Processamento de queijo caprino cremoso probiótico com Lactobacillus rhamnosus.SANTOS, K. M. O. dos; BARCELOS, S. C. de; EGITO, A. S. do; BENEVIDES, S. D.; OLIVEIRA, I. C. de
2020Sustainable Processing Innovations for Foods.AGUILAR, C. N.; CABRAL, L. M. C.; JAUREGI, P.
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