Navegando por Assunto Osmose
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| Ano de publicação | Título | Autor(es) |
| 2018 | Concentração de Antocianinas da Água Residual do Processamento do Fruto da Juçara. | MATTA, V. M. da  ; BARBOSA, I. de C.; RIBEIRO, L. O.; SILVA, L. F. M. da; OLIVEIRA, A. H.; GOMES, F. dos S.; DUTRA, A. de S. |
| 2006 | Desidratação osmótica de carambola (Averrhoa carambola L.) seguida de secagem em estufa. | CARVALHO, A. V.; MOREIRA, D. K. T.; SOUZA, L. Q.; VASCONCELOS, M. A. M. de |
| 2025 | Elaboração e análise sensorial de barras de caju submetidas a diferentes formas de desidratação. | LIMA, A. C.; SOUZA, A. C. R. de; PESSOA, P. F. A. P.; PAIVA, F. F. de A.; MESQUITA, A. L. M. |
| 2010 | Obtenção de chips de caju por osmose seguida de fritura. | LIMA, J. R.; AZEREDO, H. M. C. de |
| 2006 | Processamento de manga e melão por fritura associada à osmose. | LIMA, J. R. |
