Navegando por Assunto Enriquecimento

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Ano de publicaçãoTítuloAutor(es)
1973Alguns problemas da mandioca na Amazônia Oriental.ALBUQUERQUE, M. de
1980Importância do aproveitamento do soro de queijo para enriquecer alimentos.NAZARÉ, R. F. R. de
2001Manual de fortificação de farinha de trigo com ferro.GERMANI, R.; ASCHERI, J. L. R.; SILVA, F. T.; TORREZAN, R.; SILVA, K. L. e; GORGATTI NETTO, A.; NUTTI, M. R.
2001Manual de fortificação de fubá e flocos de milho com ferro.GERMANI, R.; ASCHERI, J. L. R.; SILVA, F. T.; TORREZAN, R.; SILVA, K. L. e; GORGATTI NETTO, A.; NUTTI, M. R.
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