Browsing by Subject Composição centesimal
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| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2019 | Amêndoas dos endocarpos de manga Keitt, Kent, Palmer e Tommy Atkins: rendimento na obtenção, composição centesimal e da fração lipídica. | LIMA, J. R.  ; RYBKA, A. C. P.; SOUZA, A. C. R. de; PINTO, C. O.; MAGALHAES, H. C. R.; ARAUJO, I. M. da S.; WURLITZER, N. J.; PARENTE, P. V. C. |
| 2016 | Atividade respiratória, composição química, conservação pós-colheita e determinação das curvas de secagem de frutos de fevilha. | RINALDI, M. M.; CONCEIÇÃO, L. D. H. C. S. DA; JUNQUEIRA, N. T. V.; LIMA, C. A. de; ANDRADE, L. S. de S. |
| 2014 | Caracterização físico-química da polpa de bacabi (Oenocarpus mapora H. Karsten). | DOMINGUES, A. F. N.; CARVALHO, A. V.; BARROS, C. R. |
| 2007 | Composição química de diferentes genótipos de gergelim. | FREIRE, R. M. M.; MILANI, M.; SOARES, L. G. F.; VIEIRA, R. F. de O.; ARRIEL, N. H. C. |
| 2023 | Croquete de caju: elaboração e características. | SALDANHA, G. R. DO N.; PORTELA, D. H. M.; MORAES, I. V. M. de; WURLITZER, N. J.; GARRUTI, D. dos S. |
| 2022 | Estudo comparativo da composição nutricional de genótipos de feijão-de-metro. | FREITAS, A. F. de; MATTIETTO, R. de A.; FREITAS, S. C. de; FREIRE FILHO, F. R. |
