Esta cartilha foi elaborada não apenas para desconstruir falsos mitos sobre o leite e derivados, mas também para levar conhecimento ao produtor rural, para que possa tirar dúvidas e prestar esclarecimentos, bem como ao consumidor, para que possa se informar sobre a importância de&#...

O Programa Nacional de Melhoramento do Guzerá para Leite é um trabalho executado em estreita parceria pela Embrapa Gado de Leite e pelo Centro Brasileiro de Melhoramento Genético do Guzerá (CBMG²/ACGB). Ele envolve a participação de diversos órgãos públicos e privados, tais como&#x...

ANÁLISE BRASIL - Recuos na oferta e demanda: a trajetória do leite em 2021; Cai a produção de leite inspecionado em 2021 e a região Sul é destaque; Preços de insumos na atividade leiteira: tendência é de alta; Leite: poder de compra e a relação de troca; A ...