Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem:
http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/993371
Título: | Controle de Listeria monocytogenes em repolho com óleo essencial de capim-limão. |
Autor: | MACHADO, T. F. PEREIRA, R. de C. A. REBOUÇAS, J. de O. PONTES, C. M. XAVIER, T. F. |
Afiliación: | TEREZINHA FEITOSA MACHADO, CNPAT; RITA DE CASSIA ALVES PEREIRA, CNPAT; JANAÍNA de OLIVEIRA REBOUÇAS, UFC - Graduanda Engenharia de Alimentos; CLAUDILANE MARTINS PONTES, UFC - Graduanda Engenharia de Alimentos; TAMYRES FERNANDES XAVIER, UFC - Graduanda Engenharia de Alimentos. |
Año: | 2014 |
Referencia: | Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2014. |
Páginas: | 13 p. |
Thesagro: | Óleo Essencial |
NAL Thesaurus: | Cymbopogon citratus |
Palabras clave: | Brassica capitata L Essential oil |
Citación: | ( Embrapa Agroindústria Tropical. Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento, 89) |
Tipo de Material: | Folhetos |
Acceso: | openAccess |
Aparece en las colecciones: | Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (CNPAT) |
Ficheros en este ítem:
Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
---|---|---|---|---|
BPD14001.pdf | 2,01 MB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |