Título:	Determinação de açuçares redutores pelo ácido 3,5-dinitrosalicílico: histórico do desenvolvimento do método e estabelecimento de um protocolo para o laboratório de bioprocessos.
Autoria:	VASCONCELOS, N. M. PINTO, G. A. S. ARAGAO, F. A. S. de
Afiliação:	NATALIA MOURA DE VASCONCELOS, CNPAT; GUSTAVO ADOLFO SAAVEDRA PINTO, CNPAT; FERNANDO ANTONIO SOUZA DE ARAGAO, CNPAT.
Ano de publicação:	2013
Referência:	Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2013.
NAL Thesaurus:	reducing sugars
Palavras-chave:	Açucares redutores Métodos Methods
Série:	(Embrapa Agroindústria Tropical. Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento, 87).
Tipo do Material:	Folhetos
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (CNPAT)