Title:	Geléia de cupuaçu.
Authors:	SOUZA, J. M. L. de REIS, F. S. LEITE, F. M. N. GONZAGA, D. S. de O. M.
Affiliation:	JOANA MARIA LEITE DE SOUZA, CPAF-AC; Fabiana Silva Reis, Licenciada em Ciências, especialista em Química; Felícia Maria Nogueira Leite, SEAPROF; DORILA SILVA DE OLIVEIRA M GONZAGA, CPAF-AC.
Date Issued:	2012
Citation:	Brasília, DF: Embrapa; Rio Branco, AC: Embrapa Acre, 2012.
Edition:	2. ed. rev. e atual.
Pages:	48 p.
Description:	Este manual tem como objetivo fornecer orientações básicas aos produtores rurais que queiram agregar valor ao seu produto agrícola com a diversificação do uso da polpa de cupuaçu na obtenção de geleia, reduzindo perdas de matéria-prima, aumentando a renda e permitindo a estocagem do produto por um tempo maior.
Thesagro:	Cupuaçu Produção Armazenamento
Keywords:	Theabroma bicolor
Series/Report no.:	(Coleção agroindústria familiar).
ISBN:	978-85-735-151-7
Notes:	Projeto Minibibliotecas.
Type of Material:	Folhetos
Access:	openAccess
Appears in Collections:	Coleções Criar, Plantar, ABC, 500 Perguntas, 500 Respostas Saber / Embrapa Unidades Centrais (AI-SEDE)