Please use this identifier to cite or link to this item: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/965809
Title: Geléia de cupuaçu.
Authors: SOUZA, J. M. L. de
REIS, F. S.
LEITE, F. M. N.
GONZAGA, D. S. de O. M.
Affiliation: JOANA MARIA LEITE DE SOUZA, CPAF-AC; Fabiana Silva Reis, Licenciada em Ciências, especialista em Química; Felícia Maria Nogueira Leite, SEAPROF; DORILA SILVA DE OLIVEIRA M GONZAGA, CPAF-AC.
Date Issued: 2012
Citation: Brasília, DF: Embrapa; Rio Branco, AC: Embrapa Acre, 2012.
Edition: 2. ed. rev. e atual.
Pages: 48 p.
Description: Este manual tem como objetivo fornecer orientações básicas aos produtores rurais que queiram agregar valor ao seu produto agrícola com a diversificação do uso da polpa de cupuaçu na obtenção de geleia, reduzindo perdas de matéria-prima, aumentando a renda e permitindo a estocagem do produto por um tempo maior.
Thesagro: Cupuaçu
Produção
Armazenamento
Keywords: Theabroma bicolor
Series/Report no.: (Coleção agroindústria familiar).
ISBN: 978-85-735-151-7
Notes: Projeto Minibibliotecas.
Type of Material: Folhetos
Access: openAccess
Appears in Collections:Coleções Criar, Plantar, ABC, 500 Perguntas, 500 Respostas Saber / Embrapa Unidades Centrais (AI-SEDE)

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
AGROINDFAMGeleiadecupuacued022012.pdf3,27 MBAdobe PDFThumbnail
View/Open

FacebookTwitterDeliciousLinkedInGoogle BookmarksMySpace