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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/903112| Título: | Elaboração de mousse de açaí. |
| Autoria: | COHEN, K. de O.  ROCHA, R. F. A. da |
| Afiliação: | KELLY DE OLIVEIRA COHEN, CPATU; RENATA FRANKLIN AZEVEDO DA ROCHA, GRADUANDA UFPA. |
| Ano de publicação: | 2006 |
| Referência: | Belém, PA: Embrapa Amazônia Oriental, 2006. |
| Páginas: | 4 p. |
| Thesagro: | Açaí Alimento Euterpe Oleracea |
| Série: | (Embrapa Amazônia Oriental. Circular técnica, 44). |
| Notas: | Versão eletrônica. |
| Tipo do Material: | Folhetos |
| Acesso: | openAccess |
| Aparece nas coleções: | Circular Técnica (CPATU) |
Arquivos associados a este item:
| Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
|---|---|---|---|---|
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