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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/900844| Título: | Processamento mínimo de repolho. |
| Autor: | SILVA, E. de O.  CARNELOSSI, M. A. G. PUSCHMANN, R. |
| Afiliación: | EBENEZER DE OLIVEIRA SILVA, CNPAT. |
| Año: | 2011 |
| Referencia: | Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2011. |
| Páginas: | 4 p. |
| Descripción: | O presente Comunicado Técnico tem por objetivo apresentar as diferentes etapas relacionadas com o processamento mínimo do repolho. |
| Thesagro: | Processamento Mínimo Repolho |
| Citación: | (Embrapa Agroindústria Tropical. Comunicado técnico, 164). |
| Tipo de Material: | Folhetos |
| Acceso: | openAccess |
| Aparece en las colecciones: | Comunicado Técnico (CNPAT) |
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| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
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