Título:	Demarcação das regiões vitivinícolas.
Autoria:	TONIETTO, J.
Afiliação:	JORGE TONIETTO, CNPUV.
Ano de publicação:	1987
Referência:	Bacco, Bento Gonçalves, v. 1, n. 4, p. 22, fev. 1987.
Conteúdo:	Através dos séculos, poucos países, como a França, acumularam tanta tradição e chegaram a tamanha organização no setor vitivinícola. Para exemplificar, citamos aspectos da organização geográfica da região de Bordeaux, tradicional e mundialmente conhecida região produtora de vinhos. Situada numa faixa de terra de 130 km no sentido Leste-Oeste e de 105 km no sentido Norte-Sul, a região possui 100.000 ha. de vinhedos e uma produção de aproximadamente 500 milhões de garrafas de vinho por safra. Bordeaux tem cinco grandes famílias de vinhos de altíssima qualidade. que agrupam um total de 46 "appellations d'or igine cont rôl lée - origem controlada), dentre as quais encontramos as do Mé doc, Margaux, Graves, Sai nt- Emillion, Fronsac e Sauternes, nomes esses que identificam os vinhos relativamente à região específica de produção. Todo o vinho comercializado, oriundo destas áreas demarcadas, apresenta no rótulo o nome da respectiva "appellat ion", que se constitui numa garantia de qualidade para o consumidor, pois são obtidos a partir de uvas produzidas em solos selecionados e com variedades específicas.
Thesagro:	Viticultura Uva Vinho
Palavras-chave:	Indicação geográfica Brasil Rio Grande do Sul
Tipo do Material:	Artigo na mídia
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Artigo de divulgação na mídia (CNPUV)