Please use this identifier to cite or link to this item: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/880102
Research center of Embrapa/Collection: Embrapa Caprinos e Ovinos - Comunicado Técnico (INFOTECA-E)
Date Issued: 2010
Type of Material: Comunicado Técnico (INFOTECA-E)
Authors: LAGUNA, L. E.
EGITO, A. S. do
BENEVIDES, S. D.
SANTOS, K. M. O. dos
Additional Information: LUIS EDUARDO LAGUNA, CNPC
KARINA MARIA OLBRICH DOS SANTOS, CNPC.
ANTONIO SILVIO DO EGITO, CNPC
SELENE DAIHA BENEVIDES, CNPC
Title: Coalhada caprina dessorada e adicionada de polpa de frutos tropicais.
Publisher: Sobral: Embrapa Caprinos e Ovinos, 2010.
Pages: 9 p.
Series/Report no.: (Embrapa Caprinos e Ovinos. Comunicado Técnico, 116).
Language: pt_BR
Keywords: Curd.
Thesagro: Produto derivado do leite
Coalhada
Leite de cabra
Caprino
Polpa de fruta
Tecnologia de alimento
NAL Thesaurus: Fruit pulp
Dairy products
Goat milk
Food technology.
Data Documento: 2011-03-04
Appears in Collections:Comunicado Técnico (CNPC)

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
CNPC2010Cot116.pdf598,74 kBAdobe PDFThumbnail
View/Open

FacebookTwitterDeliciousLinkedInGoogle BookmarksMySpace