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Título: Metodologia de extração de proteínas em torta de mamona e pinhão manso para análise por eletroforese (SDS-PAGE).
Autor: STEPHAN, M. P.
SILVA, B. A.
AZEVEDO, T. de L.
ASCHERI, J. L. R.
Afiliación: MARILIA PENTEADO STEPHAN, CTAA; BÁRBARA AMORIM SILVA, UFRRJ; TATIANA DE LIMA AZEVEDO, CTAA; JOSE LUIS RAMIREZ ASCHERI, CTAA.
Año: 2010
Referencia: Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2010.
Thesagro: Eletroforese
Palabras clave: Metodologia
Torta de mamona
Pinhão manso
Citación: (Embrapa Agroindústria de Alimentos. Comunicado técnico, 170).
Tipo de Material: Folhetos
Acceso: openAccess
Aparece en las colecciones:Comunicado Técnico (CTAA)

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