Please use this identifier to cite or link to this item: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/855620
Research center of Embrapa/Collection: Embrapa Pantanal - Fôlder / Folheto / Cartilha (INFOTECA-E)
Date Issued: 2010
Type of Material: Fôlder / Folheto / Cartilha (INFOTECA-E)
Authors: LARA, J. A. F. de
Additional Information: JORGE ANTONIO FERREIRA DE LARA, CPAP.
Title: Processamento tecnológico do pescado: uma alternativa de diversificação e conquista de novos mercados para o setor aquícola.
Publisher: Corumbá: Embrapa Pantanal, 2010.
Language: pt_BR
Keywords: Pescado.
Thesagro: Análise de Alimento
Defumação
Enlatamento
Fermentação
Tecnologia de Alimento.
Data Documento: 2010-06-18
Appears in Collections:Folder / Folheto / Cartilha (CPAP)

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
FOL153.pdf1,36 MBAdobe PDFThumbnail
View/Open

FacebookTwitterDeliciousLinkedInGoogle BookmarksMySpace