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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/820535
Título: | Fazendo pães caseiros... |
Autor: | GUARIENTI, E. M. |
Afiliación: | CNPT. |
Año: | 2004 |
Referencia: | Passo Fundo: Embrapa Trigo, 2004. |
Páginas: | 90 p. |
Descripción: | Histórico de uso de trigo como alimento; Ingredientes usados na confecção de pães caseiros; Etapas do processo de panificação; Para o seu pão "dar certo"; Receitas. |
Thesagro: | Culinária |
NAL Thesaurus: | wheat |
Palabras clave: | Bread making |
ISBN: | 85-7574-009-1 |
Tipo de Material: | Livros |
Acceso: | openAccess |
Aparece en las colecciones: | Livro técnico (CNPT) |
Ficheros en este ítem:
Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
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