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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/820535| Título: | Fazendo pães caseiros... |
| Autor: | GUARIENTI, E. M.  |
| Afiliación: | CNPT. |
| Año: | 2004 |
| Referencia: | Passo Fundo: Embrapa Trigo, 2004. |
| Páginas: | 90 p. |
| Descripción: | Histórico de uso de trigo como alimento; Ingredientes usados na confecção de pães caseiros; Etapas do processo de panificação; Para o seu pão "dar certo"; Receitas. |
| Thesagro: | Culinária |
| NAL Thesaurus: | wheat |
| Palabras clave: | Bread making |
| ISBN: | 85-7574-009-1 |
| Tipo de Material: | Livros |
| Acceso: | openAccess |
| Aparece en las colecciones: | Livro técnico (CNPT) |
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| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
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