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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/781384| Título: | Processamento mínimo de alface crespa. |
| Autoria: | MORETTI, C. L.  MATTOS, L. M. |
| Afiliação: | CELSO LUIZ MORETTI, 294796, LEONORA MANSUR MATTOS, 322354, EMBRAPA HORTALIÇAS. |
| Ano de publicação: | 2005 |
| Referência: | Brasília, DF: Embrapa Hortaliças, 2005. |
| Páginas: | 6 p. |
| Thesagro: | Alface Armazenamento Comercialização Pós-Colheita Processamento Mínimo |
| Palavras-chave: | Produto minimamente processado |
| Série: | (Embrapa Hortaliças. Comunicado Técnico, 25). |
| Tipo do Material: | Folhetos |
| Acesso: | openAccess |
| Aparece nas coleções: | Comunicado Técnico (CNPH) |
Arquivos associados a este item:
| Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
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