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Title: Processamento mínimo de alface crespa.
Authors: MORETTI, C. L.
MATTOS, L. M.
Affiliation: CELSO LUIZ MORETTI, 294796, LEONORA MANSUR MATTOS, 322354, EMBRAPA HORTALIÇAS.
Date Issued: 2005
Citation: Brasília, DF: Embrapa Hortaliças, 2005.
Pages: 6 p.
Thesagro: Alface
Armazenamento
Comercialização
Pós-Colheita
Processamento Mínimo.
Keywords: Produto minimamente processado.
Series/Report no.: (Embrapa Hortaliças. Comunicado Técnico, 25).
Language: pt_BR
Type of Material: Folhetos
Access: openAccess
Appears in Collections:Comunicado Técnico (CNPH)

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