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Unidade da Embrapa/Coleção:: Embrapa Hortaliças - Comunicado Técnico (INFOTECA-E)
Data do documento: 30-Jan-2006
Tipo do Material: Comunicado Técnico (INFOTECA-E)
Autoria: PINELI, L. L. O.
MORETTI, C. L.
Informaçães Adicionais: Embrapa Hortaliças, Brasílila, DF.
Título: Processamento mínimo de mini batatas.
Edição: 2004
Fonte/Imprenta: Brasília, DF: Embrapa Hortaliças, 2004.
Páginas: 16 p.
Série: (Embrapa Hortaliças. Comunicado Técnico, 24).
Idioma: pt_BR
Palavras-chave: Produto minimamente processado.
Thesagro: Batata
Processamento Mínimo
Pós-Colheita
Solanum Tuberosum.
Ano de Publicação: 2004
Aparece nas coleções:Comunicado Técnico (CNPH)

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