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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/768856
Title: | Processamento minimo de couve. |
Authors: | MORETTI, C. L. CARNELOSSI, M. A. G. SILVA, E. O. PUSCHMANN, R. |
Affiliation: | EMBRAPA-CNPH, Brasilia, DF. |
Date Issued: | 2000 |
Citation: | Brasilia: Embrapa Hortalicas, 2000. |
Pages: | 4p. |
Thesagro: | Armazenamento Brassica Oleracea Acephala Comercialização Couve Embalagem Lavagem Processamento Mínimo Processamento Pós-Colheita Secagem |
NAL Thesaurus: | drying cleaning kale marketing packaging storage washing |
Keywords: | Produto minimamente processado Enxague Fresh cut Minimally processing Minimaly process products Postharvest Processing |
Series/Report no.: | (Embrapa Hortalicas. Comunicado Tecnico, 13). |
Type of Material: | Folhetos |
Access: | openAccess |
Appears in Collections: | Comunicado Técnico (CNPH) |