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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/745163
Título: | Obtenção de leite com qualidade e elaboração de derivados.. |
Autor: | KROLOW, A. C. R. RIBEIRO, M. E. R. |
Año: | 2006 |
Referencia: | Pelotas: Embrapa Clima Temperado, 2006. |
Páginas: | 66 p. |
Thesagro: | Doce de Leite Leite Manteiga Iogurte Processamento Queijo |
Citación: | (Embrapa Clima Temperado. Documentos, 154). |
Tipo de Material: | Livros |
Acceso: | openAccess |
Aparece en las colecciones: | Série Documentos (CPACT) |
Ficheros en este ítem:
Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
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