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Research center of Embrapa/Collection: Embrapa Instrumentação - Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (INFOTECA-E)
Date Issued: 2009
Type of Material: Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (INFOTECA-E)
Authors: ASSIS, O. B. G.
BRITTO, D. de
FORATO, L. A.
Additional Information: ODILIO BENEDITO GARRIDO DE ASSIS, CNPDIA; LUCIMARA APARECIDA FORATO, CNPDIA.
Title: O uso de biopolímeros como revestimentos comestíveis protetores para conservação de frutas in natura e minimamente processadas.
Publisher: São Carlos, SP: Embrapa Instrumentação Agropecuária, 2009.
Pages: 23 p.
Series/Report no.: (Embrapa Instrumentação Agropecuária. Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento, 29).
Language: pt_BR
Keywords: Revestimentos comestíveis
Biopolímeros
Data Documento: 2010-02-19
Appears in Collections:Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (CNPDIA)

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