Título:	New products from camu-camu and açaí.
Autoria:	MATTA, V. M. da CABRAL, L. M. C. DELIZA, R. GOMES, F. dos S. SILVA, L. F. M. da PONTES, S. M. MATTIETTO, R. de A. FREITAS, S. P. DONANGELO, C. M. DIB TAXI, C. M. A.
Afiliação:	VIRGINIA MARTINS DA MATTA, CTAA; LOURDES MARIA CORREA CABRAL, CTAA; ROSIRES DELIZA, CTAA; FLAVIA DOS SANTOS GOMES, CTAA; LUIZ FERNANDO MENEZES DA SILVA, CTAA; SERGIO MACEDO PONTES, CTAA; RAFAELLA DE ANDRADE MATTIETTO, CPATU; SUELY PEREIRA FREITAS, UFRJ; CARMEN MARINO DONANGELO, UFRJ; CRISTINA MARIA ARAUJO DIB TAXI, UFRA.
Ano de publicação:	2009
Referência:	Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2009.
Thesagro:	Açaí Clarificação Produto
Palavras-chave:	Camu-camu Microfiltração
Tipo do Material:	Folders
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Folder / Folheto / Cartilha (CTAA)