Título:	Boas práticas agrícolas na fruticultura.
Autor:	GIRARDI, C. L. GARRIDO, L. da R.
Afiliación:	CESAR LUIS GIRARDI, CNPUV; LUCAS DA RESSURREICAO GARRIDO, CNPUV.
Año:	2007
Referencia:	Porto Alegre: SEBRAE/RS, 2007.
Páginas:	22 p.
Descripción:	Esta cartilha objetiva levar até o produtor noções básicas das Boas Práticas Agrícolas, facilitando, com isso, a sua implementação e permitindo viabilizar a produção de alimentos seguros, de acordo com a legislação vigente. Entende-se como alimentos seguros aqueles que não apresentam riscos à saúde do consumidor, estando livres de qualquer tipo de perigo que os alimentos possam oferecer. Esses perigos estão relacionados à presença de microorganismos, toxinas e resíduos químicos.
Thesagro:	Adubação Água Embalagem Equipamento Fruta Fruticultura Higiene Manejo Pós-Colheita Trabalhador Rural Transporte
Palabras clave:	Segurança dos alimentos
Citación:	(Série Agronegócios).
Tipo de Material:	Folhetos
Acceso:	openAccess
Aparece en las colecciones:	Livro técnico (CNPUV)