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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/535879| Título: | Elaboração de vinagre na propriedade vitícola. |
| Autoria: | RIZZON, L. A.  GUERRA, C. C. SALVADOR, G. L. |
| Afiliação: | LUIZ ANTENOR RIZZON, CNPUV; CELITO CRIVELLARO GUERRA, CNPUV; GILBERTO LUIZ SALVADOR, EMATER/RS. |
| Ano de publicação: | 1992 |
| Referência: | Bento Gonçalves: Embrapa Uva e Vinho, 1992. |
| Páginas: | 11 p. |
| Thesagro: | Enologia Vinagre Produção Equipamento |
| Palavras-chave: | Pequena propriedade Ácido acético |
| Série: | (Embrapa Uva e Vinho. Circular Técnica, 15). |
| Tipo do Material: | Folhetos |
| Acesso: | openAccess |
| Aparece nas coleções: | Circular Técnica (CNPUV) |
Arquivos associados a este item:
| Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
|---|---|---|---|---|
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