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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/535879| Título: | Elaboração de vinagre na propriedade vitícola. |
| Autor: | RIZZON, L. A.  GUERRA, C. C. SALVADOR, G. L. |
| Afiliación: | LUIZ ANTENOR RIZZON, CNPUV; CELITO CRIVELLARO GUERRA, CNPUV; GILBERTO LUIZ SALVADOR, EMATER/RS. |
| Año: | 1992 |
| Referencia: | Bento Gonçalves: Embrapa Uva e Vinho, 1992. |
| Páginas: | 11 p. |
| Thesagro: | Enologia Vinagre Produção Equipamento |
| Palabras clave: | Pequena propriedade Ácido acético |
| Citación: | (Embrapa Uva e Vinho. Circular Técnica, 15). |
| Tipo de Material: | Folhetos |
| Acceso: | openAccess |
| Aparece en las colecciones: | Circular Técnica (CNPUV) |
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