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Unidade da Embrapa/Coleção:: Embrapa Caprinos e Ovinos - Fôlder / Folheto / Cartilha (INFOTECA-E)
Data do documento: 12-Fev-2009
Tipo do Material: Fôlder / Folheto / Cartilha (INFOTECA-E)
Título: LINGUIÇA frescal light.
Fonte/Imprenta: Sobral: Embrapa Caprinos e Ovinos, 2008.
Páginas: não paginado.
Idioma: pt_BR
Palavras-chave: Caprino
Carne
Linguiça frescal light
Tecnologia de alimento
Produto derivado da carne
Conteúdo: Fluxograma do Processamento de Linguiças; Passo a passo para a elaboração industrial da linguiça.
Thesagro: Caprino
Ovino
Carne
Tecnologia de alimento
Produto derivado da carne
Ano de Publicação: 2008
Aparece nas coleções:Folder / Folheto / Cartilha (CNPC)

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