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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/533559
Title: | Processamento industrial de carnes caprina e ovina: cortes padronizados. |
Authors: | DIAS, R. P. |
Affiliation: | Ronaldo Ponte Dias, Embrapa Caprinos (CNPC). |
Date Issued: | 2007 |
Citation: | Sobral: Embrapa Caprinos, 2007. |
Pages: | Não paginado. |
Thesagro: | Caprino Ovino Carne Carcaça Corte |
NAL Thesaurus: | Goats Meat cuts Meat processing Goat meat Sheep meat |
Keywords: | Processamento industrial |
Type of Material: | Folhetos |
Access: | openAccess |
Appears in Collections: | Folder / Folheto / Cartilha (CNPC) |
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