Title:	Viabilização da produção de leite em estabelecimentos familiares, com utilização de pacote tecnológico recomendado pela Embrapa Pecuária Sudeste.
Authors:	MANZANO, A. FREITAS, A. R. de NOVO, A. L. M. NOVAES, N. J. TUPY, O. ESTEVES, S. N.
Affiliation:	AIRTON MANZANO, CPPSE ALFREDO RIBEIRO DE FREITAS, CPPSE ANDRE LUIZ MONTEIRO NOVO, CPPSE NELSON JOSE NOVAES, CPPSE OSCAR TUPY, CPPSE SERGIO NOVITA ESTEVES, CPPSE.
Date Issued:	2005
Citation:	São Carlos, SP: Embrapa Pecuária Sudeste, 2005.
Pages:	20 p.
Description:	O objetivo do estudo foi viabilizar economicamente a produção de leite em estabelecimentos familiares (EF) no município de São Carlos, SP, de 1998 a 2001, por meio de ações técnicas e gerenciais que intensificam os sistemas de produção de maneira sustentável. Utilizaram-se seis EFs, com área de 4,2 a 27,2 ha, que tinham a produção de leite como principal atividade econômica. As ações foram: Agropecuárias: a) alimentação: plantio e fornecimento de cana-de-açúcar + uréia na seca, alimentação suplementar de acordo com a produção da vaca e pastejo rotacionado sobre gramíneas tropicais nas águas; b) manejo: melhoria do conforto dos animais; c)reprodução: melhor controle reprodutivo do rebanho; d) sanidade: melhor controle sanitário do rebanho; e) melhoramento genético: uso de touro selecionado; Ambientais: recuperação e conservação de recursos naturais, melhoria da qualidade da água e recuperação da fertilidade do solo; e Gerenciais: controle zootécnico do rebanho, práticas de associativismo, descarte de animais improdutivos e análise econômica. Como as tecnologias foram implantadas ao longo dos anos, a avaliação foi feita tomando-se como base o ano inicial (1998). Nos seis EFS, as estimativas de produção de leite/ano, produção de leite/ha/ano, produção de leite/vaca, receita e patrimônio aumentaram 24%, 36%, 38%, 70% e 27%, respectivamente. O custo operacional e o custo total aumentaram 12% e 5% e o lucro aumentou 4%. Dos seis EFs estudados, dois tornaram-se modelos de sistemas de produção de leite familiar. Concluiu-se que o pacote tecnológico implantado foi eficiente nos diferentes sistemas de produção de leite familiar.
Thesagro:	Agricultura Familiar
Keywords:	Produção de leite Produtor rural
Series/Report no.:	(Embrapa Pecuária Sudeste. Documentos, 42).
Type of Material:	Folhetos
Access:	openAccess
Appears in Collections:	Série Documentos (CPPSE)